河川敷でバーベキューのメリットと魅力とは

日常的な空間から離れて気分転換に

公園や海辺、山でのバーベキューも楽しいですが、美しい自然の川景色を見ながら家族や仲間、友人と集まってバーベキューパーティーを開くのなら、河川敷に出かけてはいかがでしょうか。

とくに、毎日朝から夜遅くまでオフィスに閉じこもって仕事に追われている人、家事や子育てに追われている主婦にとっては、河川敷に出かけて緑の木々や川景色を眺めていると、良い気分転換にもなります。自然の景色の中に囲まれた環境の中での焼肉の味は格別です。

火を起こす道具やお肉、焼肉のたれ、野菜など食材を用意して車に積んで河川敷に出かけるのも良いですが、初夏から夏の時期にかけてはバーベキューの予約がいっぱいになり、駐車場がすぐに満車になることもあります。自宅の近くにおすすめの場所があれば、徒歩や自転車で出かけてみてはいかがでしょうか。

河川敷でのバーベキューを楽しむ方法

河川敷でのバーベキューを楽しむなら、場所を上手に選ぶことです。初夏から真夏の時期には予約がすぐにいっぱいになることもありますが、あまり早い時期に予約を入れるのも考えものです。初夏から真夏の時期にかけては大雨が降る日もあれば、台風になる可能性もあります。天気予報を調べておいて、気候の良い日を選びましょう。

見晴らしの良い場所を選ぶことも大切ですが、周辺にコンビニやトイレ、基材レンタルのサービス、食材の調達先などがあるかどうか、周囲の立地条件なども入念にリサーチしておくと良いでしょう。

バーベキューパーティーが初めての人は、着火剤の使い方、お肉の焼き方など基本をしっかりマスターしておくことも必要ですね。着火剤や炭、薪などを使う場合、その上に網を敷きます。薪や炭から近い位置にお肉や野菜を置くと火力が強くなり、すぐに焦げてしまうこともあるので、じっくりと焼き上げる場合は、薪や炭から離れた位置に食材を置いて、焼き上がるまで目を離さないことです。